Этот изысканный террин обеспечит вас витаминами A, B, B9, B12, C, PP, цинком, кальцием, фосфором железа, магнием, серой, марганцем, медью, йодом, мышьяком и натрием, вы можете сопровождать его торрехасом из риса или овощи или оладьи.
Ингредиенты
Овощной паштет
500 грамм мангольда
400 г картофеля
400 грамм тыквы
6 столовых ложек тертого сыра
3 столовые ложки панировочных сухарей
9 столовых ложек белого сыра
3 яйца
Необходимое количество кукурузного масла
Соль, перец и мускатный орех по своему вкусу
Способ приготовления
Я сварила овощи отдельно, а когда они будут готовы, процедите их, процедите и сформируйте три отдельных пюре, если необходимо, обработайте его тремя столовыми ложками белого сыра, 1 яйцом, солью, перцем и мускатным орехом по своему вкусу, оставьте их в трех разных мисках.
Смажьте маслом противень для духовки и посыпьте его панировочными сухарями, смешайте пюре, образуя три слоя, в нужном вам порядке, поставьте в духовку с умеренной температурой на 15 минут и подавайте в горячем виде.
Если хотите, можете сделать зеленый матрас из листьев под террином, в этом случае положите мангольд первым слоем, чтобы контрастировать цвета.
Очень хороший рецепт, но я не могу найти, куда идет свекла.
Salu2