Телятина в соусе с овощами, очень полноценное и отличное блюдо, которое можно приготовить в качестве закуски или первого блюда.
Эта тарелка телятина в соусе с овощами готовится быстро, в экспресс-горшочке это быстро, получается нежное и очень хорошее мясо. Его тоже можно приготовить в обычной кастрюле, готовится он так же, только через пару часов мясо станет нежным.
Это блюдо идеальное, так как его можно приготовить заранее и даже на ночь, и так будет лучше. Это также блюдо, которое можно заморозить, если у вас будет больше или вы приготовите больше.
Телятина в соусе с овощами
Автор: Montse
Тип рецепта: секунды
Порция: 6
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 раунд говядины 1,5 кг
- 1 Cebolla
- 2-3 морковок
- Горсть стручковой фасоли
- Свежие или консервированные грибы
- 1 лавровый лист
- 1 ⅕ банка измельченных помидоров
- 1 стакан белого вина 150 мл.
- 2 столовые ложки муки
- Перец
- Нефть
- Сэл
Способ приготовления
- Чтобы приготовить телятину в соусе с овощами, первое, что нужно сделать, это приправить. Ставим кастрюлю с небольшим количеством масла на огонь, обжариваем телятину на сильном огне, снимаем и оставляем.
- Овощи нарезаем кусочками, сначала кладем лук, оставляем на пару минут и добавляем все остальные и измельченный помидор, оставляем на пару минут, чтобы все вместе приготовилось.
- Добавьте к овощам пару столовых ложек муки, перемешайте и всыпьте стакан белого вина, дайте вину испариться пару минут.
- Помещаем раунд в кастрюлю с овощами, добавляем нарезанные грибы, заливаем раунд водой.
- Закрываем кастрюлю и оставляем на 30 минут, это будет зависеть от кастрюли.
- Когда это произойдет, дайте кастрюле остыть, выньте мясо, нарежьте его ломтиками, удалите овощи, оставив немного измельчить с соусом, попробуйте соль.
- Мы кладем мясо в источник вместе с овощами, измельчаем соус с частью овощей, наливаем сверху часть соуса, а остальное подаем в лодочке для соуса.
- И готов служить !!