Деревенский торт

Сколько раз слоеное тесто выводило вас из гастро-социальных затруднений? Если вы заметили, во многих заведениях общественного питания, на вечеринках по случаю дня рождения или на встречах с друзьями обычно не пропадают типичные эмпанада, пальмерита, киш или соленый пирог из слоеного теста. В этом случае он также станет вашим лучшим союзником, чтобы удивить своих близких или подарить вам удовольствие этим деревенский пирог с кабачками и рикоттой, все это мягкий вкус, полный нюансов, как у базилик, мускатный орех, характер сыра пармезан или кремообразность рикотты.

Это рецепт, который подходит для самых маленьких в доме, чтобы они могли есть овощи, если мы воспользуемся нашим «оружием» и заставим их пройти мимо нашего пирога для вкусной пиццы. Этот трюк работает и с «врагами зелени». Если вы хотите узнать больше о том, как взрослым и детям есть овощи с улыбкой на лице и животе, я пишу в этот блог каждый четный день месяца.

печать

Деревенский торт

Слоеное тесто и немного кулинарного творчества могут сэкономить ужин с друзьями, у вас почти нет времени на приготовление. Вам понадобится всего лишь духовка и 30 минут, чтобы порадовать посетителей этим чудесным деревенским пирогом с рикоттой и кабачками.

Автор: Ханна Митчелл

Кухня: Tradicional

Тип рецепта: Овощи

Порция: 4

Время приготовления:  10 м

Время готовки:  30 м

Общее время:  40 м

Ингредиенты

• 1 тарелка из слоеного теста
• 200 г кабачков
• 200 г сыра рикотта
• 2 яйца
• Тертый пармезан
• 1 зубчик чеснока
• 1 горсть обжаренных кедровых орехов
• 10 помидоры черри
• пара свежих листьев базилика
• Оливковое масло
• Мускатный орех
• Сэл
• Перец

Способ приготовления

1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Тем временем измельчаем зубчик чеснока вместе с листьями базилика, а кабачки промываем и измельчаем.
3. На сковороде, сбрызнув оливковым маслом, обжарьте кабачки в течение пяти минут. Посолить, снять с огня и оставить.
4. На противне раскладываем слоеное тесто.
5. В миске смешиваем яйца, сыр рикотта, две столовые ложки тертого пармезана, измельченный чеснок вместе с базиликом и мускатным орехом.
6. Взбиваем ложкой до объединения всех ингредиентов.
7. Выкладываем смесь поверх слоеного теста, оставляя вокруг слоеного теста кайму около трех сантиметров.
8. Сверху на смесь рикотты кладем цуккини, которые мы предварительно обжарили, вместе с помидорами черри, поджаренными кедровыми орехами и двумя столовыми ложками тертого сыра пармезан. Загните края внутрь и выпекайте 25-30 минут или пока не увидите, что слоеное тесто вздулось и подрумянилось.

Пищевая ценность на порцию

Калорий: 340

3.4.3177