Чизкейк и карамельный соусвкусный торт. Мягкий сливочный чизкейк, очень простой в приготовлении.
Чизкейк, не нуждающийся в духовкеОн готовится с творогом, а вкус кедровых орехов и карамельный соус делает этот торт контрастом восхитительных вкусов; мягкий сыр и насыщенный вкус карамели. Это идеально !!
Торт, который понравится всей семье, идеально подходит для приготовления на любом торжестве или с друзьями, у вас обязательно получится отличный.
Это покажется очень сложным, для этого нужно несколько шагов, но это очень просто. Вы должны это попробовать.
Чизкейк и карамельный соус
Автор: Montse
Тип рецепта: десерт
Порция: 6
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 упаковка печенья marías
- 100 гр. масла
- 500 мл. взбитые сливки
- 500 мл. молоко
- 2 пакетика творога
- 120 гр. сахар
- 350 гр. сырная паста
- 50 гр. кедровые орехи
- Для карамельного соуса:
- 200 мл. взбитые сливки
- 50 гр. сахар
- 40 гр. масла
Способ приготовления
- Подготавливаем все ингредиенты. Первым делом приготовим чизкейк.
- Сначала раздавим печенье, переложим в миску и добавим топленое масло, хорошо перемешаем. Берем форму, на которой будем готовить торт, съёмный. Выкладываем печенье на дно формочки, составляющей основу. Храним в холодильнике.
- В кастрюлю кладем сливки, половину молока, сыр и сахар, перемешиваем и даем растопиться на среднем огне. Мы наливаем в чашку вторую половину молока, добавляем два пакетика творога и хорошо перемешиваем, пока они хорошо не растворятся. Мы будем постепенно добавлять это к тому, что у нас есть в кастрюле, и дадим ему вариться, пока он не начнет густеть. Тушим огонь.
- Достаем формочку из холодильника и добавляем полученную смесь из чизкейка. Убираем обратно в холодильник на 3-4 часа или пока он хорошо не застынет.
- Мы поджарим кедровые орехи на сковороде на очень слабом огне, чтобы они не подгорели, вам просто нужно поджарить их, чтобы придать им больше аромата.
- Теперь приготовим карамель. Ставим кастрюлю на слабый огонь, добавляем сахар и масло; мало-помалу карамель будет сделана. Когда он станет очень светлым, снимите с огня и добавьте сливки. Размешиваем, ставим на огонь и даем закончиться, пока не станет кремом. Огонь всегда слабый, чтобы он не пригорал и не принимал безвкусицу.
- Теперь собираем торт. Достаем торт из холодильника, разбираем и кладем в источник, где будем подавать. Добавьте сверху кедровых орехов, затем карамель. Оставшуюся карамель переложим в банку для подачи.
- И остается только продегустировать этот восхитительный торт. Вы можете приготовить часть торта накануне. Если вы не хотите делать карамель, вы можете добавить жидкую карамель, ту, что используется для пирога, или dulce de leche, шоколад…. Она очень хороша со всем, что на нее надевают.