Ингредиенты:
250 г муки
1/2 чайной ложки сала
150 г сахара
130 г сливочного масла
Щепотка соли
1 Оранжевый
1 яйцо
Приготовление:
Насыпьте муку на кухонный стол и выложите кусочками 50 г размягченного сливочного масла в центр. Сало растопить, всыпать в муку щепотку соли. Затем месите несколько минут.
Приготовьте смазанную маслом и посыпанную мукой форму, затем раскатайте тесто и накройте дно и стороны формы.
В миске взбейте яичный желток с остальным маслом, сахаром, апельсиновым соком и цедрой.
Затем вылейте крем в форму.
Выпекайте 25 минут и подавайте горячими или теплыми.