В прошлое воскресенье 1 февраля было день рождения моего лорда отца и, наш дорогой сосед Мари, удивил нас этим замечательным домашним яблочным пирогом. Я не очень отношусь к этим тортам, но должен сказать, что этот был потрясающим, потому что он заслужил дань уважения.
Поэтому сегодня я представляю вам этот яблочный пирог, который он приготовил нам как закуска на день рождения для моего дорогого отца, которому уже исполнился 51 год. Также его можно подавать как десерт после легкого обеда или перекусить самым маленьким в доме.
Яблочный пирог со сливками
Яблочные пироги - это очень простой и традиционный рецепт, который мы все время от времени готовим дома. Это кондитерский крем и абрикосовый джем. Пальцы облизывать!
Автор: Эль Хименес
Кухня: Tradicional
Тип рецепта: пикник
Порция: 6
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 2 яблока.
- Абрикосовый крем.
- 1 лист слоеного теста.
Кондитерский крем
- ¼ литр молока.
- 3 яичных желтка.
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- 70 г сахарной пудры.
Способ приготовления
- Сначала мы сделаем кондитерский крем.
- Для этого молоко с ванильной эссенцией можно нагреть в кастрюле, не доводя до кипения.
- В миску кладем яичные желтки вместе с сахарной пудрой и перемешиваем, пока не исчезнут комочки.
- В миску добавим все горячее молоко и хорошо размешаем, положить его обратно в горшок.
- Мы будем хорошо перемешивать пока не загустеет и мы позволим этому закаляться.
- Мы растянем слоеное тесто и разместим его на съемной форме.
- Мы разместим кондитерский крем сверху а затем яблоко нарезать тонкими ломтиками.
- Мы представим в духовка при 210ºC до золотистого цвета хорошо.
- Наконец, мы будем рисовать абрикосовый джем.
Примечания
Этот пирог нужно есть холодным.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 436