Лимонный пирог, вкусный десерт, который всегда приносит пользу. Это кремовый и гладкий торт, который прекрасно себя чувствует после хорошей еды.Лимонный десерт способствует пищеварению.
Хотя вы все равно не захотите включать духовку, вы наверняка не пожалеете, стоит приготовить эти домашние коржи, вы не разочаруетесь.
Лимонный пирог
Автор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: десерты
Порция: 6
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 песочное тесто
- 5 яиц + 1, чтобы раскрасить тесто
- 150 гр. сахар
- 150 гр. примечание для монтажа
- Сок и цедра двух лимонов
- Сахарная пудра для украшения
- Лимонная цедра
- Сопровождать:
- Mermelada
- Ягоды
Способ приготовления
- Сначала включим духовку на 180ºС, смазываем форму, если она лучше съемная, и помещаем тесто в форму, оставляя его хорошо прикрепленным к форме, срезая остатки с краев.
- Наколоть тесто вилкой и накрыть дно бумагой для выпечки, положить немного утяжеляющего нута, поставить в духовку на 10 минут, чтобы тесто немного застыло, вынуть, удалить нут и бумагу, раскрашиваем основа со взбитым яйцом и еще на 5 минут поставим в духовку, таким образом заклеим основу, и основа не размягчится с лимонным кремом.
- Готовим начинку из лимонного крема. Взбиваем яйца и сахар, затем сок, цедру лимона и сливки, все хорошо перемешиваем.
- Всыпаем начинку в тесто и ставим в духовку, убавляем температуру до 150ºC и выдерживаем около 30 минут или пока оно не станет творожистым.
- Когда будет, достаем из духовки, дадим остыть. Во время сервировки покроем его сахарной пудрой и цедрой лимона.
- Он также может сопровождаться красными фруктами или джемом.