Клубничное песочное печенье

Если говорить о клубнике, первое, что приходит в голову, - это сопровождать их сливками, хотя есть много других вариантов их приготовления. Наш рецепт на сегодня, Клубничное песочное печеньеЭто очень просто и идеально подходит для того времени, когда на рынке имеется большое количество этих фруктов. Очень часто их покупают в контейнерах, в которых они выглядят очень красными и большими, хотя внизу они не такие аппетитные, поэтому в этом десерте вы увидите, как мы очень хорошо используем всю клубнику.

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

• 5 кексов (или любой торт)
• 200 гр сыра маскарпоне
• 2 конверта клубничного желе
• 30 клубникой
• 100 мл рома
• 4 столовых ложек сахара

Способ приготовления

Помещаем на дно съемной формы для торта тарелку, в которой будем ее представлять. Если его нет, то соберем десерт в глубокой посуде или форме для пирога с заварным кремом.

Затем крошим кексы, покрывающие поверхность формы, и хорошо измельчаем, чтобы остался плотный слой. Положить сахар в кастрюлю, чуть залить водой и поставить на огонь до получения светлого сиропа, добавить стакан рома и еще немного довести до кипения. Этим препаратом присыпаем крошки кексов. С другой стороны, разжижите 15 мытых плодов.

Затем растворяем содержимое желатинового конверта в стакане горячей воды и добавляем немного холодной воды, добавляем клубнику и еще немного перемешиваем. В завершение добавляем сыр маскарпоне и взбиваем до однородной пенистой массы. Поливаем крошку смесью и ставим в холодильник до плотной консистенции.

Когда мы замечаем, что препарат затвердел, раскладываем на поверхности оставшуюся клубнику, разрезанную пополам. Другой желатиновый конверт растворяем в стакане горячей воды, добавляем полстакана холодной воды и поливаем клубнику.

Убираем обратно в холодильник, когда желатин станет однородным, он будет готов к употреблению. Удобно, чтобы прошло два часа или больше, прежде чем его вытащить из формы, если это позволяет наша форма.