Una холодный дынный суп с ветчиной, легкая и свежая закуска, здоровая летняя тарелка фруктов
Дыня - очень хороший фрукт и идеально подходит для жарких дней, так как содержит много воды, много витаминов и мало калорий. Чтобы приготовить этот рецепт, лучше быть спелым, поэтому дынная конфета и остальные ароматы будут хорошим сочетанием.
Холодный дынный суп с ветчиной
Автор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: входящий
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- ½ кг дыни
- 5 столовых ложек жидких сливок
- Немного мускатного ореха или черного перца
- Немного соли
- Вяленая стружка ветчины
- Оливковое масло (по желанию)
- Белый вермут (по желанию)
Способ приготовления
- Разделяем дыню и удаляем косточки, вынимаем несколько шариков совком или чайной ложкой и оставляем.
- Остальную дыню порезать на кусочки и положить в миску со сливками, щепоткой мускатного ореха или перца, если хотите, и небольшим количеством соли.
- Будем все мять, если понравится крем поменьше, пойдем китайцами. Продегустируем с солью и оставим на свой вкус.
- Мы оставим его в холодильнике на пару часов или пока не придет время подавать, он должен быть очень холодным.
- Когда мы идем готовить, мы берем несколько стаканов или в стаканы и кладем несколько зарезервированных дынных шариков.
- Мы покрываем очень прохладным кремом и кладем сверху несколько полосок ветчины, немного дыни и немного масла, если хотите.
- Если вы хотите придать супу больше аромата, а детей нет, вы можете положить несколько столовых ложек белого вермута, он великолепен и придаст ему другой вкус.
- Умная !!!