Мы собираемся подготовить домашний овощной суп, легкое и полезное блюдо. Домашние супы очень успокаивают, этот овощ идеален для легкого ужина, он также очень сытный, так как содержит несколько овощей.
Домашний овощной суп можно приготовить очень разнообразно, так как можно положить туда овощи, которые есть у нас дома.
Этот рецепт овощного супа очень прост и быстр в приготовлении, больше всего нас развлекает нарезка всех овощей, хотя теперь есть много посуды, которая делает этот шаг проще и быстрее.
Кажется, что в этом рецепте много овощей, но при приготовлении они уменьшаются. Количество можно варьировать в зависимости от вкуса каждого дома и ставить те, которые вам больше всего нравятся.
Домашний овощной суп
Автор: Montse
Тип рецепта: входящий
Порция: 6
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 цв
- 2 лука
- Морковь 2
- лук-порей
- Несколько листиков мангольда
- брокколи
- зеленая фасоль
- Нефть
- Сэл
- 1-2 бульонные таблетки
- Перец
Способ приготовления
- Чтобы приготовить домашний овощной суп, сначала промоем все овощи. Капусту нарежем соломкой, лук и морковь - соломкой. Лук-порей промываем, разрезаем пополам, а затем на небольшие кусочки.
- Мангольд хорошо промоем и разрежем на кусочки.
- У брокколи удалим соцветия и нарежем их.
- Ставим запеканку на огонь 2-3 столовых ложки масла, добавляем лук, лук-порей и капусту. Размешиваем и даем вариться 5 минут.
- По истечении этого времени добавляем достаточно воды, 1-2 литра воды, в зависимости от овощей, которые мы собираемся положить.
- Как только вода закипит, добавьте стручковую фасоль, дайте ей вариться 5 минут, а затем добавьте остальные овощи. Добавьте немного соли, немного перца и бульонный кубик. Даем вариться, пока овощи не станут мягкими.
- Пробуем соль и при необходимости поправляем.