Рыбный суп с лапшой, восстановленный после праздников

Привет, как прошел рождественский ужин? Я надеюсь, что это очень хорошо. Сегодня я принес вам рецепт эксцессов недавней давности. рыбный суп с лапшой.

La Сопа, бульон или консоме всегда хороши восстанавливающие продукты когда мы больны, или чтобы немного успокоить желудок после обильного приема крепкой и тяжелой пищи. По этой причине сегодня я приготовил этот рецепт рыбного супа, чтобы ваш живот мог передохнуть. 

Ингредиенты

• 1 луковица
• 1 болгарский перец.
• 1 помидор.
• 3 зубчики чеснока.
• Вода.
• 1 таблетка авекрема.
• 1 капля оливкового масла.
• Лапша.
• 2 филе панги.
• 3-4 средних картофелин.

Способ приготовления

Сначала удалим с помидора плодоножку (стебель верхней части), хвостик и семена у перца, очистим чеснок. После чего мы все хорошо вымоем под краном.

Мы поместим эти предыдущие ингредиенты в горшок и мы закроем их водой. Количество ингредиентов и воды будет варьироваться в зависимости от посетителей. Эти суммы рассчитаны на 4-6 человек, если вы хотите сделать это на двоих, вам придется сократить все вдвое.

В эту воду для приготовления мы добавим таблетку авекрема и немного оливкового масла, и дадим ей вариться на среднем огне в течение около 15-20 мин.. По мере приготовления будем чистить, мыть и нарезать картофель ломтиками толщиной 1-2 см. Помимо рыбы средними кусками.

По истечении этого времени мы удалим овощ и мы его измельчим в шейкерном стакане. Потом снова вливаем в суп и хорошо размешиваем. Затем добавим нарезанный картофель и даем вариться около 10 минут. Позже мы добавим рыбу, которая будет готовиться еще примерно 2-3 минуты.

Наконец, мы возьмем отдельную кастрюлю только с суповым бульоном, в который добавим лапша который приготовится примерно за 5-10 минут. При подаче положить кусочки картофеля и рыбы. Надеюсь, вам понравится этот восхитительный рыбный суп с лапшой.

Больше информации - Суп из трески с яйцом-пашот

Подробнее о рецепте