Хотите перекусить, чтобы подсластить послеобеденный кофе? Восток песочное печенье с тимьяном и лимоном это отличная альтернатива. Песочное печенье - это традиционное шотландское песочное печенье, приготовленное из одной части белого сахара, двух частей масла и трех частей пшеничной муки. Легко запомнить, правда?
Является ли простое печенье для чего необходимо использовать только руки, чтобы каждый мог участвовать. После изготовления обращаться с ними более деликатно, поскольку они легко крошатся. Поэтому перед выпечкой рекомендуется отметить разрезы и разделить печенье, пока оно еще горячее.
Да, обычно готовят большое округлое тесто, хотя для удобства в домашних условиях мы всегда делаем его прямоугольным. Что, если мы обычно меняем ингредиенты, которые мы добавляем, чтобы придать им аромат. Иногда мы выбираем какао, другие - корицу и на этот раз очень мягкое сочетание тимьяна и лимона, которое мы любим. Вы должны их попробовать! Конечно, в умеренных количествах они просто бомба!
La Receta
- ½ стакана белого сахара
- 2 стакана муки
- Щепотка соли
- Цедра 1 лимона
- 1 чайная ложка свежего тимьяна, мелко нарезанного
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 225 г. очень холодное масло, нарезанное кубиками
- Дополнительный сахар для присыпки (по желанию)
- Разогреваем духовку при 160ºC и готовим антипригарную форму со съемным дном.
- Положите в миску сахар, муку, соль, тимьян и цедру лимона и хорошо перемешиваем.
- Затем добавьте лимонный сок и масло и замесите тесто. зажимая его пальцами до получения песчаной смеси.
- После достижения выкладываем тесто в форму надавливая пальцами, чтобы хорошо уплотнить и добиться однородной поверхности.
- Делаем отметки там, где потом будем нарезать печенье. Неглубокие порезы.
- Сверху присыпаем сахаром и ставим в духовку на 40 минут или пока поверхность не приобретет очень светло-золотистый цвет.
- Затем снимаем форму и даем ей прогреться на решетке 8 минут. Снимаем бока формочки и нарезаем тесто на порции пока еще жарко ..
- Оставьте печенье с тимьяном и лимоном на съемном дне, пока они полностью не остынут.