Булочки Шотландские сладкие роллы незаменим в завтраках и закусках. Их очень просто приготовить, и к ним подходят многочисленные гарниры, как сладкие, так и соленые. Традиционные имеют круглую форму, но часто встречаются и треугольные.
Сегодня мы готовим клубничные лепешки, но вы можете заменить этот фрукт другим, как свежим, так и засахаренным. На их приготовление уйдет меньше часа, поэтому, если вы начнете делать это прямо сейчас, завтра у вас будет вкусный завтрак, приготовленный для начала дня. Вы осмеливаетесь следовать нашим шагам?
Клубничные лепешки
Булочки - это типичные шотландские сладкие роллы. Сегодня готовим вариант с фруктами: клубничные лепешки; идеально подходит для завтрака или перекуса.
Автор: Maria
Тип рецепта: Десерт
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 45 г. коричневый сахар
- 1 яйцо + 1 для чистки
- 65 мл. цельное молоко
- 250 г. Муки
- 12 г. порошок для выпечки
- 65 г. холодное масло кубиками
- 1 чайная ложка ванильной пасты
- 35 г. нарезанная клубника
Для украшения (по желанию)
- 100 г. сахарная пудра
- 2 столовые ложки сливок
Способ приготовления
- Разогреваем духовку до 200ºC.
- Хорошо перемешиваем молоко с яйцом и коричневым сахаром. Мы забронировали.
- В миске смешиваем масло с мукой и дрожжи. Делаем это, защипывая ингредиенты до тех пор, пока не получится нечто вроде крошки.
- Добавляем клубнику и ваниль и перемешайте.
- Наконец, мы добавляем зарезервированную жидкую смесь и мы смешиваем ровно столько так что ингредиенты интегрированы.
- Промыть рабочую поверхность и ладонями мы выкладываем тесто делая круг толщиной 2-3 сантиметра.
- Режем тесто Как если бы это была пицца, порциями, которые мы кладем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смажьте каждую порцию взбитым яйцом и выпекать 10-12 минут, пока они не приобретут цвет.
- Вынимаем из духовки и через 10 минут пропускаем лепешки в сетку чтобы они перестали остывать.
- Тогда, готовим глазурь взбивать сахарную пудру со сливками до получения плотной текстуры, но которой мы можем украсить лепешки, капнув на них тесто.
- После украшения они будут готовы к употреблению.