Лас- обеды по выходным они, как правило, более неформальны дома; особенно при приеме друзей. Приготовить заранее несколько сочных бутербродов, которые позволят нам насладиться «вечеринкой», - всегда хороший вариант. Сегодня готовим овощи с майонезом и перечным соусом.
Предлагаемые сегодня бутерброды очень сочные. Вкладывайтесь в хороший хлеб и терпеливо готовьте перечный соус это ключ к лучшему вкусу. Внешний вид липкий, но, уверяю вас, никому нет дела до того, чтобы испачкать руки после того, как попробовали.
Овощной бутерброд с майонезом и перечным соусом
Эти овощные бутерброды с майонезом и перечным соусом очень сочные и идеально подходят для повседневного ужина.
Автор: Maria
Тип рецепта: Закуски
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
Для бутерброда:
- 2 ломтика домашнего хлеба
- 2 ломтиков ветчины
- 2-3 листа салата
- 1 вареное яйцо
- майонез
- Перечный соус
Для перечного соуса:
- 3 зубчика чеснока
- 1 банка перца пикилло
- 1-2 чили
- 2 столовые ложки соуса Перренс
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 120 г. жареный помидор
- 2 столовые ложки мяса перца чоризо
- Стакан 1
- Оливковое масло
- Пимиента Негра
- Сэл
Способ приготовления
- Начнем с подготовки перечный соус заранее. Для этого конфитим 3 очищенных зубчика чеснока и перец пикилло на сковороде с маслом. Готовим их на медленном огне примерно 20 минут.
- Когда они засахарены добавить перец чили очистить и варить несколько минут.
- Затем мы включаем мясо перца чоризо, жареный помидор и стакан воды. Снимаем и дмы просим вас уменьшить, в течение примерно 20 минут, время от времени перемешивая смесь.
- Затем мы добавляем столовую ложку горчицы и два соуса Перринс и пропускаем соус миксером, чтобы позже вернуть его в кастрюлю, где он только что был уменьшен. Дайте остыть.
- Выкладываем дольки хлеба с майонезом с обеих сторон (внешняя крышка снаружи) и с перечным соусом только с внутренней стороны.
- Помещаем листья салата, ломтик ветчины и вареное яйцо кружочками.
- Закрываем бутерброд и мы обслуживаем или оставляем в холодильнике за полчаса до подачи.