Запеченный бутерброд крок-месье

Крок-месье Это бутерброд, приготовленный из нарезанного хлеба, вареной ветчины и сыра, обычно эмментальского или грюйерского, запеканки. Обычный бутерброд во французских кафе и барах с момента его появления в 1910 году. Идеален в качестве аперитива или ужина.

Мы можем без труда приготовить его в домашних условиях, так как ингредиенты простые. Теперь версию, которую мы сделали этого Croque Monsieur, нужно подготовить заранее. Требуется отдых в холодильнике, поэтому он не подходит для импровизированных ужинов. Яйцо и сыр придают сэндвичу сливочности, поэтому результат получается сочным.

Ингредиенты

• 4 ломтиков нарезанного хлеба
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 4 ломтиков сыра
• 2 ломтика ветчины
• 3 яйца
• 50 мл. цельное молоко
• 1 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки вустерширского соуса.
• Тертый сыр

Разработка

Выкладываем дольки хлеба с одной стороны с горчицей.

Собираем бутерброды размещение в таком порядке: хлеб, сыр, ветчина, сыр и хлеб.

Режем бутерброд в форме треугольника и разложите их в форме для запекания. Желательно, чтобы в источнике не было много места.

Взбиваем яйца с молоком и солью и заливаем смесь поверх бутербродов, чтобы они пропитались.

Накрываем источник полиэтиленовой пленкой и берем в холодильник где мы оставим его до следующего дня.

Отдохнув и перед обедом, разогреваем духовку до 200º и вынимаем источник из холодильника.

Снимаем фим-бумагу и равномерно поливаем бутерброды Вустерширским соусом, а затем тертый сыр.

Выпекать 25 минут и мы обслуживаем.

Подробнее о рецепте