Подойдите к Осенние дни, когда я выхожу за плодами, которые дает нам земля, грибы, каштаны и др. И сегодня я собираюсь приготовить одно из тех первых препаратов на основе собранных мною грибов.
Мой рецепт сегодня жареные грибы (angula de monte) с говяжьим фаршем. Как всегда, мы ходим по магазинам и организуем время, чтобы насладиться приготовлением.
Степень сложности: Легко
Время подготовки: 20 минут
Ингредиенты:
- Грибы, в моем случае горный угорь
- 2 яйца
- рубленая телятина
- Сэл
- масло
У нас уже есть основные ингредиенты для сегодняшнего рецепта. Нам остается только приступить к вашей подготовке.
Мы начали очистить грибы и положить их на сковороду для приготовления, с небольшим количеством соли, помните, что когда они выпускают воду и остаются, они уже готовы.
С другой стороны готовим фарш на сковороде с небольшим количеством масла и соли.
Когда у нас есть оба ингредиента готовы приступаем к завершению рецепта, взбить яйца и смешать мясо с грибами.
Мы все обжариваем и у нас уже есть сегодняшний рецепт. Без лишних слов, я желаю вам удачи и чтобы вы наслаждались тем, что нам предлагает природа.
Как видите, рецепт простой, при желании можно добавить немного лука или даже чеснока. Я ел его на ужин, и мне не хотелось есть с такими ароматами.