Соус песто

Прошлоесам по себе очень здоров, но иногда специальная повязка, как и соус. По этой причине сегодня мы приготовили очень особенный соус, который даже не нарисован на пасте, это соус песто. Таким образом, мы придаем этому продукту средиземноморский колорит.

Соус песто может сопровождать пасту, но он также очень сочный в мясе, например, курица или говядина, потому что это мясо делает его намного вкуснее, которое может быть несколько сухим.

Ингредиенты

• Букет из свежего базилика.
• 1 небольшая горсть поджаренного миндаля.
• 1 зубчик чеснока.
• 1/2 стакана оливкового масла.

Способ приготовления

Сначала очистим, помоем и измельчим это. Именно он придаст особую нотку этому насыщенному соусу.

В стакан блендера добавляем измельченный чеснок, листья базилика, поджаренный миндаль и оливковое масло. Мы будем измельчать все это, пока не получим один немного густой соус.

Наконец, мы накроем тот же стакан с битером полиэтиленовой пленкой и вставим Холодильник не менее чем за час до подачи на стол.

примечание

Если у вас нет жареного миндаля, можно использовать сырой. Кроме того, традиционный рецепт сделай их кедровыми орешками, хотя вы также можете использовать миндаль.

Дополнительная информация - Генуэзский песто, соус для традиционной итальянской пасты

Подробнее о рецепте

Полное время 5 минут

Килокалорий на порцию 113