Ингредиенты:
4 лук-порей
Морковь 1
30 гр. масла
50 куб.см белого вина
150 мл сливок
соль и перец
Приготовление:
Нарежьте лук-порей и оставьте немного зеленой части. Вымойте их водой и процедите. Морковь очистить, нарезать мелкими кубиками.
В сковороду выложить масло, добавить лук-порей и обжарить.
Когда они наполовину готовы, добавьте морковь и вино. Пусть готовится.
Наконец, добавьте сливки и дайте им уменьшиться до консистенции, приправьте и смешайте.