Карамелизированный луковый соус и изюм

То, что я предлагаю вам сегодня, является не чем иным, как моим изобретением, но, увидев его успех, я очень уверен, что он останется с нами навсегда. Нам не только понравился его вкус, но и сальса Он очень легкий, сливочный и, если я покажу вам в конце, вы сможете отлично пообедать в кратчайшие сроки.

Степень сложности: Легко

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты примерно на пол-литра соуса:

• 2 лук

• Куча Вы проходите

• Сэл

• Перец

• Половина чайной ложки сахар

• Немного мучной

• Оливковое масло

Приготовление:

Нагрейте немного оливкового масла и добавьте соленый лук, соль, перец, сахар и изюм. Накрыть крышкой и варить на медленном огне.

Время от времени помешивайте, чтобы лук не подгорел и не достиг точки карамелизации.

Когда она карамелизируется, добавьте воды (я добавила чашку на завтрак) и дайте ей закипеть несколько минут.

Наконец, пропустите все через миксер вместе с небольшим количеством муки (рекомендуется добавлять понемногу, пока не достигнете желаемой густоты). Вы можете зарезервировать немного лука и изюма для украшения позже, если захотите.

И больше ничего, у вас уже есть карамелизированный луковый соус и изюм готовы наслаждаться.

Во время обслуживания ...

В моем случае я использовал этот соус с некоторыми Albóndigas но он все еще может соответствовать филе или даже с рыбой, MERO Может быть, это хороший выбор. А для полноты блюда можно добавить немного рис вареный. Все это сочетание, как видите, очень простое, но может создать роскошное блюдо.

Предложения рецептов:

• Если вы хотите добавить больше кремовой консистенции, вы можете использовать крем dе готовитьс учетом того, что это добавит к блюду больше калорий.

• Может быть, если мы еще добавим кедровые орехи Это может выглядеть хорошо, но я не пробовал.

• Предложение для вегетарианцев и веганов: В этом случае рецепт уже веганский сам по себе, единственное, что вам нужно сделать, это выбрать подходящего компаньона для него в соответствии с нашим типом диеты, и в этом случае я думаю, что он мог бы очень хорошо сочетаться с хорошим ассортиментом овощи (баклажаны, красный и зеленый перец, грибы и т. д.), нарезанные крупными кубиками и приготовленные на гриле. Обожаю!

Самый лучший…

• У меня всегда есть фарш, уже приготовленный в морозилке, в виде фрикаделек или бутерброд, поэтому в любой момент могу обратиться к ним. В данном случае я разморозила тефтели, запекла их и добавила соус. Короче: мы получили домашняя еда и вкусно менее чем за 30 минут.

• Вы можете приготовить достаточно соуса и упаковать его в вакуумной упаковке, этого хватит на 6 месяцев, и всего через несколько минут все будет готово.