Мы закончили неделю на кулинарных рецептах, приготовивполезный рецепт: лосось на гороховом пюре. Рецепт с очень привлекательным внешним видом из-за своего цвета и очень-очень вкусным, который мы рекомендуем вам попробовать. Это займет час вашего времени, но мы можем заверить вас, что оно того стоит!
Для этого рецепта потребуется час на кухне; Вероятно, это не самый практичный рецепт для повседневного использования, но, например, в выходные можно съесть что-нибудь другое. В луково-гороховое пюре Это прекрасное дополнение не только к этому блюду; он очень хорошо адаптируется как к мясу, так и к рыбе.
Лосось на гороховом пюре
Сегодняшний лосось на гороховом пюре - это полезный рецепт. Еще один способ подачи лосося, который мы рекомендуем вам попробовать.
Автор: Maria
Тип рецепта: Главная
Порция: 2
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 2 филе лосося без кожи на 2 унции
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 2 столовых ложек масла
- 1 стакан замороженного горошка (размороженного)
- ½ среднего лука, нарезанного
- ¼ чашка мяты
- 1 ½ столовой ложки простого йогурта
- 1 ½ чайной ложки свежего лимонного сока
- Сэл
- Пимиента Негра
- Зеленые ростки или ростки для украшения
- Лимон для сервировки
Способ приготовления
- Варим лук в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне с 1 столовой ложкой масла и 20 столовой ложкой сливочного масла примерно на XNUMX минут.
- Добавляем горошек (Оставляем для украшения), приправляем и добавляем 1 столовую ложку воды. Варить на среднем огне 3-5 минут.
- Растолкаем смесь вместе с нарезанными листьями мяты. При необходимости добавляем воду для корректировки консистенции.
- Добавляем йогурт и лимонный сок, и мы попробовали. Пробуем, и если нам кажется, что он хорошо приправлен, даем остыть.
- Добавьте столовую ложку масла на сковороду с антипригарным покрытием и мы готовим лосось приправленный на среднем огне. Варить до золотистого цвета с первой стороны, около 4-5 минут. Переворачиваем, добавляем оставшуюся столовую ложку сливочного масла и продолжаем готовить до желаемой степени прожарки. Снимаем.
- Выложите гороховое пюре в миску или на несколько тарелок и сверху выложите лосось.
- Украшаем ростки или ростки и сырого горошка и подавать с несколькими кусочками лиона.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 505