Лосось с укропным соусом

Устали есть лосось на гриле? Сегодня мы представляем вам другой и очень простой рецепт лосося. Около Лосось с укропным соусом. Укроп - это трава с анисовым вкусом, которая хорошо сочетается с лососем.

Некоторые идеи для дополнить это блюдо они Фаршированные овощи баклажаны, очень полезное и обильное первое блюдо. Также неплохо было бы добавить немного легкой чечевицы в полноценный обед.

 Ингредиенты

• 800 гр. филе лосося
• 1 лук-порей
• 1 маленькая луковица
• 1 капля оливкового масла
• 1 столовая ложка муки
• 200 мл. жидких сливок для приготовления
• 150 мл. воды
• 150 мл. бренди
• свежий укроп
• Сэл

примечание

Мы собираемся использовать свежий укроп Gourmet Garden, который очень хорошо хранится и вкусен в блюдах.

Разработка

В большую сковороду кладем лук и мелко нарезанный лук-порей с небольшим количеством масла и обжариваем 10 минут на среднем огне. Когда он станет золотистым, добавьте столовую ложку муки и немного обжарьте. Мы добавляем жидкости, свежий укроп и соль, и мы оставляем это, пока соус хорошо не смешается.

Соус у нас уже готов. Если мы хотим, чтобы соус имел более тонкую текстуру, мы можем пропустить через блендер.

С другой стороны, мы делаем филе лосося на гриле. Для этого наносим немного масла и ждем, пока оно сильно не нагреется. Семгу посолить, поперчить и выложить на сковороду со стороны кожи. Когда он станет золотистым, мы переворачиваем его и обжариваем с другой стороны, пока он не будет хорошо готов внутри. Обязательно нужно уменьшить огонь, чтобы внутри все было хорошо.

Когда лосось готов, мы можем положить его на тарелку и добавить сверху соус или положить филейную часть лосося с одной и другой стороны. укропный соус в отдельной лодочке для соуса.

Если вы хотите дать ему особый контакт При подаче тарелки можно украсить ее кедровыми орешками.

Больше информации - Фаршированные овощи баклажанынизкокалорийная чечевица

Подробнее о рецепте