Сосиски обычно не готовят дома, а когда мы их делаем, мы хотим, чтобы они были свежими. Они дают нам много возможностей для игры; их можно жарить или тушить. Или объедините оба процесса в одном рецепте: колбаски с карамелизированным луком запеченный. Звучит хорошо, правда? Подаются в запеканке, они становятся отличным вариантом на ужин.
Состав будет казаться многочисленным, но это вас не пугает. Колбаски с карамелизованным луком просто приготовить. Рецепт требует, да, провести некоторое время на кухне. С одной стороны нужно обжарить сосиски, а с другой - приготовить карамелизованный лук. Остальное сделает духовка.
Запеченные карамелизованные луковые колбаски
Эти запеченные колбаски с карамелизованным луком - отличное предложение для следующих осенних обедов.
Автор: Maria
Тип рецепта: мясо
Порция: 2
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 8 свиных сосисок
- 2 лука
- 2 масляных ореха
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 веточка розмарина
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- ½ стакана красного вина
- 200 мл мясного бульона
- 1 горсть нарезанной петрушки
- Сэл
- Пимиента Негра
Способ приготовления
- Разогреваем духовку до 180ºC.
- Жарим сосиски на сковороде сбрызнуть маслом, посолить и поперчить. Когда они станут коричневыми, снимите с огня и оставьте.
- Нарезать лук и кладем пашот на сковороду с маслом. Когда они поменяют цвет, добавьте сахар и дайте им карамелизироваться.
- Мы добавляем розмарин и, сделав несколько оборотов, наливаем немного бальзамического уксуса. Готовьте, пока лук хорошо не карамелизируется.
- Добавьте сосиски в сковороду и Поливаем красным вином и бульоном. Довести до кипения и варить 3-4 минуты. После этого ставим сковороду в духовку.
- Готовить в духовке примерно 15-20 минут.
- Подаем горячим.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 405