Ризотто с колбасой

El рисотто, как вы все знаете, это очень типичный и традиционный в Италии, который имеет рис в качестве основного ингредиента. Это самый простой и распространенный способ приготовления риса в этой стране.

Поэтому сегодня я хотел преподнести это блюдо с испанское прикосновение, сопровождая его хорошей колбасой и большим полувыпленым сыром.

Ингредиенты

• 4 сосиски.
• 100 г полусыпленого тертого сыра.
• 150 г риса.
• 1 столовая ложка сливочного масла.
• 1/2 луковицы.
• 2 зубчики чеснока.
• Куриный суп.
• 1 таблетка авекрема.
• Оливковое масло.
• Нарезанной петрушки.

Способ приготовления

В первую очередь, чтобы приготовить это вкусное ризотто с колбасой, мелко нарезать лук и чеснок. Это для того, чтобы браконьерство не занимало так много времени.

Поместим в кастрюлю вместе со сливочным маслом и дадим почень хорошо, пока все хорошо не истощится.

Параллельно с приготовлением лука и чеснока колбасу нарезаем небольшими порциями, чтобы потом ее было намного легче положить в рот одной столовой ложкой. Также мы пойдем нагрев куриного бульона.

Когда лук и чеснок сойдутся, добавим колбасу, мы немного приготовим, а потом добавим рис, который тоже немного размешаем, чтобы связать ароматы.

Затем мы начнем использовать технику ризотто, которая основана на добавлении 2 половников бульона в рис, перемешивании и перемешайте, чтобы высвободился крахмал. Также добавим половину таблетки авекрема, если в бульоне нет соли.

Когда он загустеет, добавим две кастрюли с бульоном и мы не перестанем помешивать, пока рис не станет мягким. В частности, пришлось использовать до 6-8 ложек бульона.

Наконец, когда рис станет мягким, Снимаем с огня, добавляем тертый сыр., мы будем хорошо перемешивать, пока он не объединится и не останется кремообразный рис. Советую добавлять сыр понемногу, чтобы получить консистенцию, потому что может случиться так, что массакот уже готов.

Больше информации - Ризотто с грибами, идеальный рецепт ко Дню святого Валентина

Подробнее о рецепте