Если есть ингредиент, который придает особый вкус любому типу мяса, это, несомненно, красное вино. В этой яичнице-болтунье с курицей и грибами есть немного вина, которое придает ей особый вид и в то же время интенсивный аромат и очень вкусно на тарелке.
Если вы хотите узнать, как мы приготовили это вкусное блюдо, и познакомиться с ингредиентами один за другим, оставайтесь и прочтите следующую статью.
Яичница с курицей и грибами
Куриная карамель с грибами под соусом из красного вина и жареным луком заставит всех захотеть присоединиться к трапезе. Вы его сегодня готовите?
Автор: Кармен Гильен
Кухня: испанский
Тип рецепта: мясо
Порция: 2
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 250 г куриной грудки
- 125 грамм лука
- 125 грамм свежих грибов
- 125 грамм грибного ассорти
- 2 органических зубчика черного чеснока
- 100 мл красного вина
- Оливковое масло
Способ приготовления
- Берем сковороду, в которую добавляем хорошую струю оливкового масла первого холодного отжима, в которое будем жарить лук в листах.
- Когда лук станет сочным и острым, добавьте полоски куриной грудки, а на среднем огне ждем, пока он не подрумянится.
- Далее берем грибы и шампиньоны, и мы позволяем сделать это вместе с остальными ингредиентами. Хорошо перемешиваем деревянным шпателем и добавьте органический черный чеснок и вино, при очень сильном огне, чтобы спирт испарился.
- Хорошо перемешиваем, чтобы все ароматы флирта и отложите, как только соус начнет загустевать.
- Блюдо, приготовленное для двух человек, из очень простых и недорогих ингредиентов.
Примечания
К этому блюду можно подавать «плохую картошку».
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 350