Яичница с грибами, креветками и ветчиной

Яичница-болтунья приглашает нас поиграть с ингредиентами; грибы, ракообразные и овощи - одни из самых распространенных ингредиентов при его приготовлении. Тот, который чаще всего повторяется дома, несомненно, омлет с грибами, ветчиной и креветками; простое и одновременно изысканное сочетание.

Секретов хорошей схватки нет; Просто имейте хорошее сырье и используйте правильные приправы, чтобы усилить его вкус. Мне особенно нравится добавлять яйцо из огня и что это приготовлено на остаточном тепле; Таким образом, он не схватывается так быстро, и мы получаем более гладкий и сочный результат по вкусу. Если вам нравится результат, попробуйте кабачки или стручковую фасоль, очень полезно!

Ингредиенты

Для 2 человек

• 1 зубчик чеснока
• 125 г. нарезанные грибы
• 25 г. креветка
• 1 горсть кубиков ветчины
• 2-3 яиц
• Сэл
• Молотый перец
• Оливковое масло
• петрушка

Разработка

Мы разрезаем нарезанный чеснок и обжарить на масле. Мы даем им подрумяниться и удаляем, прежде чем они начнут гореть.

В той же кастрюле, обжарить грибы до тендера.

Тогда, мы добавляем ветчину очищенных креветок и обжарить пару минут, чтобы все вкусы смешались.

Наконец, мы включаем взбитые яйца и сезон. Снимаем сковороду с огня и на остаточном огне даем яйцу вариться, при этом перемешиваем смесь.

Сразу подавайте, положив сверху обжаренный чеснок и немного присыпав. нарезанной петрушки.

Больше информации - Обжаренные кабачки

Подробнее о рецепте

Время подготовки 5 минут

Время готовить 12 минут

Полное время 18 минут

Килокалорий на порцию 190