Хотя в моем доме мы обычно не готовим много блюд из цветной капусты (она вызывает вздутие живота из-за газов, которые она вызывает), когда мы покупаем ее, нам очень нравится ее вкус двумя способами: салат в сочетании с другими овощами, такими как огурец или салат, или так, как мы представляем сегодня: Залечка из цветной капусты со специями. Болтунья, потому что мы добавляем яйца и острое, потому что нам нравится приправлять ее более чем одним и более чем двумя видами. Это дает особый аромат.
Если вы хотите знать, как мы их создали и какие виды использовали, останьтесь и прочтите оставшуюся часть статьи.
Залечка из цветной капусты со специями
Эта карамель из цветной капусты имеет очень богатый и разнообразный вкус из-за специй, которые мы использовали для его приправы. Вы хотите знать, что это такое?
Автор: Кармен Гильен
Кухня: испанский
Тип рецепта: Овощи
Порция: 3-4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 цветная капуста
- 2 яйца
- 3 чеснока
- Чесночный порошок
- Сладкий перец
- белый перец
- вода
- Сэл
- Оливковое масло
Способ приготовления
- В большой горшок кладем отварить нашу цветную капусту в большом количестве воды уже очищенный и нарезанный мелкими кубиками. Проколите вилкой, чтобы проверить твердость, и отложите, когда захотите.
- После закипания слейте воду и отставьте в сторону, а тем временем на сковороде с небольшим количеством оливкового масла дайте обжарить 3 зубчика чеснока, мелко нарезать тонкой соломкой. Когда они подрумянятся, добавляем в сковороду цветную капусту и размешиваем.
- Мы добавляем соль, чесночный порошок, белый перец и сладкий перец. Мы добавляем одну чайную ложку последнего, а остальное - по вкусу.
- Мы перемешиваем и, когда собираемся отставить, добавляем 2 яйца, из которых мы будем делать яичницу-болтунью. Подождите еще 5 минут на среднем огне и отложите, когда яйцо будет готово и смешано с цветной капустой.
- Наслаждайся!
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 320