Шоколадные молнии

петисус, сусо или профитроли сделаны на той же основе, заварное тесто. Однако все они имеют разную форму и начинку, что делает его вкусным и особенным. В прошлый день мы уже учили вас делать заварное тесто, поэтому сегодня мы остановимся на этих шоколадных молнии.

Эти молнии обычно с начинкой из кондитерского крема или шоколадно-ванильный крем. В этом рецепте, в частности, заправляется несколько густым кондитерским кремом, чтобы он не растекался по десерту.

Ингредиенты

• Заварное тесто.
• Заварной крем.
• Шоколадное покрытие, белое или черное.

Способ приготовления

Прежде всего, нам нужно будет выполнить заварное тесто. Это очень просто сделать, вам просто нужно щелкнуть ссылку профитролей и следовать шаг за шагом. Когда закончите, дайте ему остыть и поместите в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой.

С другой стороны, мы проведем кондитерский крем. Мы также приготовили этот рецепт заранее, поэтому, нажав здесь, вы можете увидеть полный рецепт этого крема для заполнения шоколадных молний.

Когда все будет готово, выложим небольшие удлиненные порции заварного теста на пергаментной бумаге на противне, и Выпекаем около 20 минут при 175 ºC.. Мы вытащим их и дадим закаляться.

Наконец, мы поместим кондитерский крем в другой рукав, и заполним каждую из молний. Позже растопим покрывающий шоколад в микроволновке и разольем им неровными полосками.

Больше информации - Профитроли (заварное тесто), Кондитерский крем, начинка для всех видов десертов.

Подробнее о рецепте

Время подготовки 20

Время готовить 20

Полное время 50

Килокалорий на порцию 478