Рецепт курицы по-Кентукки

Легко для рецепт курицы добиться успеха, особенно когда дома есть дети, потому что обычно это их любимая еда. Большим преимуществом приготовления курицы является то, что это не занимает много времени, оно очень универсально и в то же время очень полезно, поскольку в нем нет жира (если мы готовим его без кожи) и оно богато белком. В сопровождении картофеля или салата он становится легким ужином, подходящим для любой публики.

Рецепт, который я вам сегодня предлагаю, довольно простой и очень экономичный, его можно приготовить с разными частями курица (например, бедро, крылья и т. д.) или просто порубить его. Если есть дети, я рекомендую этот последний вариант, потому что им будет легче есть кусочки курицы, не опасаясь найти кости. И без лишних слов расскажу рецепт.

Уровень сложности: легкий

Ингредиенты

• Нарезанный цыпленок
• 4 зубчика чеснока
• Стакан 1
• 1 стакан молока
• 1 яйцо
• мучной
• Сэл
• Перец
• Масло для жарки

Разработка

В миску добавьте стакан воды, нарезанные дольки чеснока, соль и перец. Добавьте курицу и дайте ей мариноваться не менее часа, хотя при желании можно оставить ее дольше, например, оставить на ночь в холодильнике.

Когда у вас будет маринованная курица, положите ее в сток. Пока готовим еще одну миску, добавляем стакан молока, яйцо и немного соли. Хорошо перемешать. Пропустите каждый кусочек курицы в этой смеси, обваляйте в муке и обжарьте в большом количестве горячего масла. Когда он поджаривается, положите его на бумажные салфетки, чтобы впитать масло, и все.

• При подаче: картофель фри может быть хорошим компаньоном, хотя, если мы хотим уменьшить количество жареной пищи, мы можем сопровождать ее картофельным пюре или салатом.
• Рекомендации по рецепту: если вы хотите, чтобы курица была более хрустящей, после того, как она покрыла курицу мукой, пропустите ее снова через миску, содержащую смесь молока и яиц, и снова обваляйте ее в муке.

Больше информации - Цыпленок с чесноком и картошкой, рецепт использования

Подробнее о рецепте