Рецепт жареной каракатицы, традиционный тапа

Если есть очень востребован во всех барах и тавернах АндалусииЖареная рыба. В этом типе тапас можно найти все: от кружева до собачьей рыбы в соусе адобо до этих замечательных и сочных жареных каракатиц.

Каракатица или каракатица очень полезны для здоровья, так как содержат незаменимые для организма аминокислоты, а также содержат мало жира, поэтому они отлично подходят для диета для похудения. Тем не менее, мы должны контролировать жареное из этого рецепта жареной каракатицы, хотя 'Раз в год не больно'.

Ингредиенты

• 1 целая каракатица.
• Мука.
• Оливковое масло.
• Соль

Способ приготовления

Прежде всего, нам нужно будет очистить и нарезать каракатицу или каракатицу. Это не очень сложный шаг, но вы можете попросить мясника сделать вашу грязную работу. В частности, я люблю чистить и разрезать его самостоятельно, потому что полоски шоколада делают их очень толстыми.

El процесс разделки каракатиц очень простой, так как для изготовления каракатиц я использую только часть головы, так как она намного сочнее. Таким образом, отделяю ножки и начинаю вырезать полоски каракатицы толщиной 1 см, чтобы получились трости.

После того, как у нас есть разрез каракатицы, мы пропускаем его через контейнер, полный мучной и мажем хорошо. Затем процедим каракатицу, чтобы удалить излишки муки.

Напоследок поставим кастрюлю с большим количеством горячего масла и пойдем. жарка каракатицы до золотисто-коричневого цвета. Уберем на тарелку с промокательной бумагой и посыпим сверху немного соли и петрушки.

Подробнее о рецепте

Время подготовки 20 минут

Время готовить 5 минут

Полное время 25 минут

Килокалорий на порцию 322