Блюдо, которое мы предлагаем вам сегодня от Рецепты Кухни Он простой, полезный и подходит как для трапезы с некоторыми предыдущими закусками, так и для суперполного и сытного ужина.
Есть киноа с тушеными овощами. Есть много способов сделать это семя богатым, но тот, который мы представляем сегодня, является одним из самых простых (мы будем кипятить его с водой, солью и ароматными травами, такими как розмарин). Если вы хотите знать, как мы реализовали этот рецепт, останьтесь и прочтите остальную часть.
Киноа с тушеными овощами
В настоящее время в моде кулинария с киноа. Здесь мы представляем один из множества возможных рецептов, которые можно приготовить из этого семени.
Автор: Кармен Гильен
Кухня: испанский
Тип рецепта: Овощи
Порция: 2-3
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 стакан киноа
- Стаканы для воды 2
- 1 большая картошка
- 1 Cebolla
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- ½ баклажана
- ½ кабачка
- Сэл
- Розмари
- Оливковое масло
Способ приготовления
- Первый шаг промойте киноа 3 или 4 раза чтобы он не был горьким и выходила вся беловатая пена, которую он выделяет. Когда мы это сделаем, следующим шагом будет установка стакан киноа отварить в двух стаканах воды, 2 столовые ложки соли и немного розмарина (примерно 500 мл).
- Мы позволим кипятить на среднем огне 20 минут примерно. Будем немного помешивать, чтобы зерна были рыхлыми и не слипались.
- А пока на сковороде с оливковым маслом пойдем обжаривание овощей и картофеля. Все предварительно промыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Поставим на средний огонь и будем тушить, пока овощи не будут приготовлены и готовы.
- Последний шаг будет подавать киноа вместе с овощами. И по вкусу готов!
Примечания
Мы можем добавить несколько капель соевый соус к киноа, чтобы придать ей другой вкус.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 400