Карамелизированный лук, бекон и сырный пирог

Наверное, я одна из немногих, кто летом не поленился бы включить духовку. Наверное, помогает жизнь на севере. 35 минут в духовке - это все, что нужно карамелизированный лук, бекон и сырный пирог установить и подрумянить; нечто большее, чем вам нужно, чтобы их съесть.

Эти пироги с заварным кремом или пикантными пирожными готовятся из простых ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Это также ингредиенты, которые обычно нравятся; поэтому они идеально подходят для использования в качестве закуски или ужина. Можно сделать большой и разделить на порции или использовать индивидуальные тарталетки как в этом случае.

печать

Карамелизированный лук, бекон и сырный пирог

Карамелизированный лук, бекон и сырный пирог с заварным кремом станут отличной закуской, если подавать по отдельности. Соленая закуска с ингредиентами, которые нравятся почти всем.

Автор: Мария Васкес

Тип рецепта: входящий

Порция: 6

Время приготовления:  10 м

Время готовки:  50 м

Общее время:  1 ч

Ингредиенты

• 1 лист песочного теста соленого или легкого
• 2 большие луковицы, соленые
• 6 голец с беконом, нарезанных кубиками
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 чайные ложки измельченного свежего тимьяна
• 60 г. тертый сыр
• 3 яйца XL
• 200 мл. крем для приготовления
• Щепотка мускатного ореха
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1. Режем битое тесто тонким ножом кружками чуть больше диаметра наших тарталеток.
2. Помещаем их в каждую тарталетку и мы слегка нажимаем пальцами по бокам. Основания колем вилкой.
3. Выкладываем тарталетки на противень, заливаем нутом, чтобы он не поднимался, а запекаем 10 минут в духовке, предварительно разогретой до 190ºC. Вынуть из духовки и отложить
4. Пока готовим начинку. Для этого на сковороду ставим масло на огонь. Варим лук на среднем огне около 15 минут до готовности. Затем добавляем щепотку тимьяна, соль и перец и накрываем сковороду. Готовим на медленном огне пока лук не станет золотистым. Если вы хотите ускорить процесс, добавьте чайную ложку коричневого сахара.
5. В другой кастрюле, обжариваем бекон. Мы оставляем его на впитывающей кухонной бумаге, чтобы избавиться от лишнего жира.
6. Лук, бекон и сыр делим между нашими тарталетками.
7. В миске взбиваем яйца и сливки. приправить и приправить небольшим количеством мускатного ореха. Выливаем смесь в наши тарталетки.
8. Выпекать 25 минут или пока смесь не застынет и не подрумянится.
9. Даем ему частично остыть перед подачей на стол.

Пищевая ценность на порцию

Калорий: 505

3.3.3077