Любите ли вы пряные масла, как и я? Это не тот продукт, который обычно есть у меня дома, но время от времени я люблю украшать им свои блюда. Просто картофельное пюре и брокколи как тот, который я предлагаю сегодня, полностью меняется, например, с каплей масла подберезовика.
Не переживайте, если у вас нет этого масла. Вы можете использовать качественное оливковое масло первого холодного отжима или добавить несколько мелко нарезанные и обжаренные грибы. Здесь важно пюре, в котором есть значительное количество овощей, как вы успеете проверить.
Лук, сельдерей, лук-порей, морковь, картофель, брокколи... овощные пюре Они позволяют нам использовать все овощи, которые есть в холодильнике, и становятся простой альтернативой в качестве первого блюда на обед или ужин. Если добавить немного грибов и сухариков, можно даже подать как единственное блюдо легкого ужина. Чего вы ждете, чтобы заполнить его?
La Receta
- 1 столовую ложку оливкового масла
- ½ луковицы
- 1 палочка сельдерея
- 2 лук-порей
- Морковь 2
- 2-3 картофелин
- 1 небольшая брокколи
- Соль и перец
- подберезовик масло
- 1 ломтик поджаренного хлеба
- В кастрюлю добавьте оливковое масло и слегка обжарить лук, сельдерей, лук-порей и морковь нарезать кусочками.
- Затем добавьте нарезанный картофель. и соцветия брокколи и готовьте пару минут, постоянно помешивая.
- Мы включаем воду почти полностью покрывая овощи, и варить 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
- то измельчить и приправить пробовать.
- Подаем картофельное пюре и брокколи с всплеск масла подосиновика и кусочек тоста.