Мы начинаем выходные с приготовления простого рецепта для всей семьи: Пюре из цветной капусты. Пюре - отличный инструмент для включения овощей в рацион малышей, и мы делаем это дважды. Вы смеете его приготовить?
Для его приготовления вам понадобится только запеканка хорошего размера, небольшой список ингредиентов и 40 минут вашего времени. Цветная капуста - главный ингредиент; остальным приглашаю поиграть с ними. Возможно, у вас нет лука-порея в кладовой, но у вас есть несколько веток сельдерея, которые вам нужно съесть прямо сейчас. Пюре отлично подходят для тех ингредиентов, которые вот-вот испортятся.
Пюре из цветной капусты и лука-порея с гренками
Это пюре из цветной капусты и лука-порея простое и недорогое; идеально подходит для введения овощей в детский рацион.
Автор: Maria
Тип рецепта: Вход
Порция: 6-8
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- ½ цветной капусты
- ½ большой луковицы
- 3 лук-порей
- 1 большая картошка
- 2 столовые ложки томатного пюре
- 1 ломтик твердого деревенского хлеба
- Сэл
- Пимиента Негра
- Нарезанной петрушки
- Оливковое масло
Способ приготовления
- Начнем с очистки овощей. Удаляем листья и стебель цветной капусты и промываем цветы под проточной холодной водой.
- Затем мы промываем лук-порей удалить всю почву и удалить большую часть зеленого стебля.
- То же самое делаем с луком и картофелем, которые после очистки мы разрежем на части большой.
- Капаем в запеканку немного масла. Даем тепло и обжарить лук, лук-порей, цветную капусту и картофель в течение нескольких минут, непрерывно помешивая, чтобы они не были помечены, но не стали липкими.
- то, мы заливаем водой и слегка посолить. Довести до кипения на среднем огне и варить 30-40 минут, пока цветная капуста и картофель не станут мягкими.
- Растолкаем смесь и добавляем цвета несколькими столовыми ложками помидора. Исправляем точку соли и добавляем свежемолотый черный перец.
- Перед подачей на стол ломтик хлеба нарезаем кубиками и жарить на очень горячем масле, посыпанный петрушкой.
- Подаем горячее пюре, в сопровождении гренок.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 295