Дома мы употребляем пюре и кремы круглый год. Летом мы делаем ставку в основном на холодные предложения, такие как томатный суп, но мы не забываем об альтернативах, подобных этой пюре из кабачков и моркови когда дело доходит до накрытия ужина.
Такие пюре из кабачков и моркови очень легко сделать. Они занимают у нас не более 5 минут; тогда нам просто нужно дождаться, пока все ингредиенты приготовятся, и измельчить их. Что может быть проще, чем приготовить пюре или крем? Мало что одновременно является таким полезным.
Теперь, когда в наших садах есть цуккини, это один из многих способов использовать их в своих интересах и принеси их к столу. Но это не единственная идея, которую мы дали вам на этой странице; в кабачки, фаршированные соусом Аврора y el кабачок и грибной пирог другие отличные альтернативы.
La Receta
- 1 средний кабачок
- ½ белого лука
- Морковь 3
- 1 картофеля
- 1 лук-порей
- Оливковое масло
- Сэл
- Пимиента Негра
- В горшке Положите нарезанные цуккини, белый лук на четвертинки, очищенную и нарезанную морковь, очищенный и нарезанный картофель, лук-порей, щепотку соли и еще одну щепотку перца.
- Поливаем столовой ложкой маслаНагрейте на среднем огне или жарьте пару минут, непрерывно помешивая.
- Затем добавляем воду, пока овощи не будут почти полностью покрыты, и доводим до кипения. Когда закипит, убавьте огонь и варите 20 минут.
- Чтобы закончить измельчаем все ингредиенты до однородности.
- Пюре из кабачков и моркови подаем в горячем виде.