Салаты могут стать очень законченным блюдом и подаваться как единое блюдо. Доказательство это салат из маринованного тофу, чечевицы и авокадои что я предлагаю сегодня. Салат со значительным количеством белка и полезных жиров, как вы успеете проверить.
Несколько зеленых листьев служат основой для этого салата. Шпинат, эндивий и руккола являются одними из моих любимых, чтобы приготовить его, но вы можете создать свою собственную смесь. Идеально сочетать листья разных цветов, текстур и вкусов и адаптировать смесь к каждому сезону.
Тофу будет единственным ингредиентом, который вам нужно будет приготовить для этого салата. И дело в том, что этот ингредиент может быть очень мягким, если ему не придать изящества. Вот почему сегодня мариновать с некоторыми специями и добавить в теплый салат. Вам нравится идея? Следуйте шаг за шагом и наслаждайтесь этим салатом из маринованного тофу, чечевицы, авокадо и немного запеченные яблоки с йогуртом на десерт.
La Receta
- 400 г. твердый тофу
- ⅔ стакана воды
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- 1 чайная ложка сладкого перца
- ½ чайной ложки острой паприки
- 1 чайная ложка орегано
- ½ чайной ложки порошка тмина
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки перца
- Ложки оливкового масла 2
- 1 чайная ложка соевого соуса
- Листья в ассортименте: шпинат, эндивий, руккола и др.
- 200г. вареная чечевица
- 2 авокадо
- Оливковое масло
- Сэл
- Пимиента Негра
- Нарежьте тофу кубиками и положите в кастрюлю вместе с водой и специями: чесноком, паприкой, орегано, тмином, солью и перцем.
- Мы нагреваем и готовим на среднем огне пока вода не выпита.
- Тогда, добавить масло и обжарить в течение 10 минут на среднем огне до золотистого цвета.
- Когда-то золотой, добавить соевый соус и пропустить еще минуту. Затем снимаем на тарелку и оставляем.
- Когда тофу будет готов, подготавливаем остальные ингредиенты для салата. Нарезаем зеленые листья и положить их на основу салата.
- Мы добавляем чечевицу приготовленный. Если они консервированные, не забудьте заранее пропустить их через кран с холодной водой.
- то, добавить тофу и перемешать все.
- Наконец, добавить авокадо раскатать и приправить маслом, солью и перцем.