Принга, второе типичное блюдо после андалузского рагу.

В предыдущих статьях я просил вас приготовить очень типичный испанский рецепт, особенно из андалузской части. Это типичный Андалузское рагу, очень вкусный и энергичный бульон из птицы, для приготовления которого используются куриное мясо, кости и овощи.

Что ж, когда тушеное мясо или бульон приготовлены, пора использовать мясо и овощи, создав новый рецепт, широко известный как 'pringá'. Это еда после хорошей тарелки тушеного бульона, но если у нас будет достаточно, мы можем приготовить из нее несколько вкусных рецептов.

Ингредиенты

• 1 куриная голень.
• 2 картофелины
• 2 моркови
• Бекон из кастрюли.

Способ приготовления

Прежде всего, нам нужно будет сделать хороший Андалузское рагус его мясом, костями и овощами. Вы можете посмотреть этот рецепт, перейдя по ссылке. Когда CaldoМы будем процедить его, отделяя мясо и бекон с одной стороны, а овощи - с другой, отделяя себя от костей.

Позже в миске покрошим куриное мясо и бекон. К этому добавим картофель и морковь, протертые вилкой. Таким образом мы получим своего рода последовательная смесь, так называемая принга.

Наконец, мы будем подавать немного в каждой тарелке для каждого закусочного, или вы также можете подать его в тост, становясь богатым тапа.

Больше информации - Бабушкин рагу с гренками

Подробнее о рецепте

Время готовить 5 минут

Полное время 5 минут

Килокалорий на порцию 370