Chorizo ​​preñaitos

Los preñaitos - типичный булочка из Испании который часто наполнен чисторрой или чоризо, хотя мы также можем наполнить его солеными и полезными продуктами, такими как сладости или кремы. Так получается сочная булочка с сюрпризом внутри.

Эти булочки очень вкусны в качестве перекуса или быстрые обеды или закуски, когда приходят неожиданные посетители. Вкусная и гладкая закуска с большим ароматом благодаря своим начинкам. В нашем случае мы выбрали очень сочное иберийское чоризо, чтобы придать ему особый вкус. простоватое прикосновение нашим preñaitos.

Ингредиенты

• 1 стакан воды.
• 250 г муки.
• 2-3 столовых ложек оливкового масла.
• Щепотка соли.
• 25 г пекарских дрожжей.
• Иберийский чоризо.

Способ приготовления

Сначала мы сделаем маса. Для этого мы нагреем воду в течение нескольких секунд в микроволновой печи, чтобы она закалялась и, таким образом, могла растворить в ней дрожжи. Мы поместим это в большую миску, куда будем постепенно добавлять масло и муку. Добавьте соль и хорошо вымесите, пока не получите однородное и эластичное тесто. Дадим полчаса отдохнуть.

А пока мы сократим тонко нарезанный чоризо и мы разрежем их пополам, чтобы не было проблем с размещением их в preñaitos.

Как только тесто заквасится, будем брать небольшие порции и лепить шарики. Мы их раздавим и мы введем внутрь кусок чоризо, закроем их и слепим в шар и немного продолговатый.

Наконец, мы поместим их на противень и дадим им побродить еще полчаса. Затем раскрашиваем взбитым яйцом и вводим печь, уже разогретого, около 20-25 минут.

Подробнее о рецепте

Полное время 1 час 20 минут

Килокалорий на порцию 367