Курица с ананасом и медовым соусом

Я долго думала, как приготовить куриные грудки, купленные на подносе, чтобы они имели изысканный вид. Наконец-то идея для этого курица с ананасом и медовым соусом, что, безусловно, очень распространено, потому что на кухне особо нечего изобретать. Хотя можно сказать, что это блюдо имеет тропический оттенок ананаса в сочетании с мягким вкусом меда из цветов Альп.

Время подготовки: 30 минут

Ингредиенты ( 4 человека)

• Грудь 3 курица
• 4 ломтика ананаса
• 2 столовые ложки измельченного чеснока
• 1 стакан белого вина
• 3 столовых ложки соевого соуса
• 1 стакан ананасового сиропа
• 3 столовые ложки меда
• 1 стакан грецких орехов
• 2 столовые ложки кукурузной муки быстрого приготовления
• масло для жарки

Способ приготовления

Растопите в кастрюле кусок сливочного масла и положите ломтики ананаса, чтобы они подрумянились с обеих сторон.

Когда они золотые, мы кладем их на тарелку. На той же основе приготовления ананасов мы складываем грудки пополам и также даем им подрумяниться. Добавить соль и перец по вкусу. Мы должны быть осторожны с сахаром, который выделялся ломтиками ананаса, соскребая дно, чтобы оно не подгорело.

Когда кусочки грудки подрумянятся с обеих сторон, добавьте измельченный чеснок и перемешайте на огне, не подрумянив. затем добавить вино, ананасовый сок и соевый соус. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь, чтобы курица закончила готовиться медленно.

Курицу вынимаем из запеканки, когда она приготовлена ​​и ее можно разрезать вилкой, оставляем на тарелке. Жидкость оставляем на огне, добавляем мед, помешивая, чтобы он растворился в соке, и присыпаем кукурузную муку, чтобы она загустела.

Наконец, когда соус загустеет, добавьте грецкие орехи и снова положите курицу в запеканку, чтобы нагреть ее.

Подаем с ломтиком ананаса.

Сегодня мы сопровождали его выбором блюд из риса с заправкой из йогуртового соуса.