Жареный цыпленок, легкий, но вкусный рецепт

Сегодня я хотел представить вам очень сочный рецепт жареный цыпленок с картофелем, заправленный специальным соусом что, как только вы попробуете, вы сосете пальцы.

El курицаБудучи одним из продуктов с низким содержанием калорий, он отлично подходит для диеты. Когда жареный, он теряет большую часть содержащегося в нем небольшого количества жира. Кроме того, все остается на коже, так что вы можете ее снять, хотя, я вам еще скажу, что это вкусно.

Ингредиенты

• 1 целая курица.
• Соль
• Оливковое масло.
• Смесь перцев всех цветов.
• Лимон.
• Картофель.

к ла сальса:

• 2 зубчика чеснока.
• 3-5 столовых ложек оливкового масла.
• 4-5 столовых ложек белого вина для приготовления.
• 3 столовые ложки воды.
• Орегано.
• 1 таблетка авекрема.
• Чимичурри (смесь многих специй).

Способ приготовления

Чтобы приготовить этот вкусный жареный цыпленок с картофелем в соусе, сначала нужно разогреть духовку до 180º, пока готовим курицу ввести его в это. Сначала очень хорошо промоем курицу под краном, убедившись, что полностью удалили внутренние органы, а также перья.

Потом разместим на противне, сделаем два поперечные разрезы К грудке добавим оливковое масло и приправим. В эти разрезы и внутри курицы мы поместим ломтики лимона, чтобы придать курице больше аромата.

После мытья и размещения на тарелке мы оставляем ее и делаем соус, а затем купаем с ним. Для этого соуса мы поместим ингредиенты, которые я ранее указал для сальса. Все очень хорошо взбиваем и курицу купаем.

Напоследок оставим в стакане половину соуса и каждые 15-20 минут будем добавлять немного соус сверху курицы и картофеля, очищенного от кожуры. Мне особенно нравится, чтобы картофель был целиком или пополам, но при желании его можно нарезать ломтиками.

Курица в зависимости от веса имеет время приготовления, на которое у нас также влияет духовка. Но, более или менее, курица в полтора килограмма обычно находится между 1 час или 1 час 15 минут при 180 °. Если вы видите, что картошка есть, выньте ее и отложите на потом.

Больше информации - Тушеная курица с артишоками и горошком

Подробнее о рецепте