Лично я в последнее время очень устал от куриного мяса. Мне он стал несколько безвкусным, и я все меньше и меньше терплю его вкус. Именно по этой причине я ем все больше и больше мяса индейки, чем курицы, или ищу другие способы приправить курицу, чтобы она имела другой вкус, и не устаю от этой белковой пищи, которая так необходима в сбалансированном рационе. диета.
El жареный маринованный цыпленок Это одно из решений, которые я нашел, хотя, да, им нельзя злоупотреблять, потому что, когда в нем есть мука и он обжарен на оливковом масле, он содержит намного больше калорий, чем если бы мы делали это на гриле или в духовке.
Жареный маринованный цыпленок
Жареная маринованная курица - это еда, которую мы видим во многих барах и ресторанах, особенно в традиционных на юге Испании.
Автор: Кармен Гильен
Кухня: Tradicional
Тип рецепта: мясо
Порция: 5-6
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 кг куриной грудки
- Сладкий перец
- Комино
- Орегано
- Уксус
- Сэл
- вода
- Пшеничная мука
- Оливковое масло
Способ приготовления
- Получив чистую куриную грудку, переходим к нарезать кубиками ни слишком маленький, ни слишком большой, среднего размера (как на фотографии).
- В миску добавляем примерно 1 литр воды, около 175 мл винного уксуса, орегано (пробовать), тмин (Эта специя придает курице особый аромат маринада, поэтому мы добавим щедро), сладкий перец (полторы чайной ложки) и соль (примерно одна чайная ложка). Хорошо размешиваем смесь и вводим курицу кубиками и даем ей немного вкусить смеси. 6 или 7 часов (лучше оставить на всю ночь).
- Следующее будет пропустить каждый кусок курицы через пшеничную муку и обжарить в очень горячем оливковом масле как обычно. Накладываем на тарелку бумажные салфетки, чтобы она хорошо пропиталась маслом для выхода жареной курицы, и все! Остается сочное и вкусное куриное мясо.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 425