Полента это ново для меня; До этого года я не вводила его в свой рацион. После первого рецепта коммерческой поленты я пробовал разные варианты, которые заставили меня открыть для себя ее универсальность. Полента из цветной капусты с грибами, которую я вам сегодня представляю, одна из последних.
La цветная капуста полента приготовить очень просто. Это восхитительное блюдо, которое мы можем дополнить множеством гарниров: тушеными овощами, жареным мясом или грибами, среди прочего. Лучше всего подавать его свежеприготовленным, получая таким образом очень комфортное блюдо.
Полента из цветной капусты с грибами
Полента из цветной капусты с грибами, которую мы предлагаем сегодня, - это простое, быстрое в приготовлении и удобное блюдо. Идеально для этого времени года.
Автор: Maria
Тип рецепта: Главная
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 400 г. цветков colilor
- 1 большая столовая ложка оливкового масла
- 4 измельченные зубчики чеснока
- 140 г. кукурузная мука
- 950 мл. овощной бульон
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 2 столовых ложек масла
- 50 г. тертый сыр
- ½ чайной ложки соли
- Соте из грибов или грибов
- Зубок чеснока
- Свежемолотый перец
Способ приготовления
- Растираем цветки цветной капусты пока не получится прекрасный «рис» из цветной капусты.
- Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавляем чеснок и варить несколько секунд. Затем добавьте цветную капусту и готовьте еще 2 минуты, часто помешивая.
- Добавляем кукурузную муку и овощной бульон и перемешайте, чтобы смешать. Убавляем на средний огонь и дайте смеси закипеть от 8 до 10 минут. Если смесь высохнет до того, как кукурузная мука станет мягкой, мы добавим немного воды (по полстакана за раз).
- Добавьте тимьян, сливочное масло, сыр и соль и перемешивайте, пока ингредиенты не растают. Выключаем огонь и оставляем запеканку накрытой, пока тушим грибы.
- Делим поленте из цветной капусты по мискам и украшаем грибами, чесноком и перцем.