Нет ничего проще, чем сделать рататуй. Дома мы обычно готовим щедрые порции как для основного блюда, так и для сопровождения к рыбе и мясу в течение недели. Просто, полезно и универсально, Мы можем попросить большего?
Сделать это не только легко, но и относительно быстро. Очень мелко нарезав овощи, вы сэкономите время. Так как я никуда не торопился, то предпочел нарезать их более «деревенским» способом. Взяв во внимание вареное яйцо, Это отличная идея сделать его более привлекательным для детей. Попробуйте! И если вам понравилась эта версия, обязательно попробуйте зимняя версия этого блюда.
Рататуй с вареным яйцом
Рататуй с вареным яйцом - прекрасная альтернатива как в качестве основного блюда, так и к мясным и рыбным блюдам. Проверь это!
Автор: Maria
Тип рецепта: Главная
Порция: 2-3
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 нарезанный лук
- 1 зеленый болгарский перец, измельченный
- ½ красного болгарского перца, нарезанного
- 1 кабачок, измельченный
- 1 баклажан, очищенный и нарезанный
- 1 стакан томатного соуса
- Оливковое масло
- 2 вареных яйца
Способ приготовления
- В кастрюле или сковороде обжарить лук и перец сбрызнуть маслом 12 минут на среднем огне.
- Затем добавить кабачки и нарезанные кубиками баклажаны и тушить пару минут. Затем накройте запеканку и соте еще 10 минут, чтобы овощи стали нежными.
- Добавьте помидор, хорошо перемешайте и готовьте еще несколько минут, пока все овощи не будут готовы.
- Подавать рататуй с нарезанной сверху долькой.