Сегодня мы собираемся приготовить зеленый перец, фаршированный яичницей с треской, восхитительное блюдо, которое я обычно готовлю в качестве закуски, тарелки или шпажки, - это здорово.
Это очень малоизвестное блюдо, которое может быть очень хорошим для приготовления хорошей еды, для праздника или ужина с друзьями.
Это не так заметно, чтобы наполнить зеленый перец, и правда в том, что они очень хороши, с омлетом и треской - очень хорошее сочетание. Вам обязательно понравится !!!
Фаршированный зеленый перец
Автор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: входящий
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 6 зеленых перца
- 150 гр. соленая треска
- 3 яйца
- чеснок-петрушка
- мучной
- Картофель фри, чтобы сопровождать
- Нефть
Способ приготовления
- Первое, что нужно сделать - это опреснить треску или купить ее готовой.
- Помоем перец и высыпаем семена. В миску мы поместим другие ингредиенты, такие как яйца без взбивания, треску полосами, измельченный чеснок и петрушку.
- Снимем и перемешаем.
- Мы возьмем перцы и наполним их этой смесью, чтобы облегчить этот шаг, мы положим перец в стакан.
- Наполнить их мы поможем себе ложкой, наполняем их осторожно, вдавливая тесто в перец до полного заполнения.
- Чтобы начинка не выходила, можно присыпать ее небольшим количеством муки.
- Ставим сковороду с большим количеством масла и когда нагреется, будем жарить.
- Оставляем их до золотисто-коричневого цвета, вынимаем, внутри яйцо должно быть почти готово, но не полностью застыть, иначе получился бы омлет, хотя не всем нравится полусырое яйцо, так что сделаем, чтобы пробовать каждый.
- Он немного отклеивается, но мука помогает ему покрыться коркой, поэтому он не отклеивается.
- И все, их легко приготовить и быстро, их можно подавать целиком или нарезать с картошкой.
- Готов к подаче !!!