Фаршированный перец

В начале уик-энда я хотел приготовить несколько восхитительных перцев пикильо с начинкой из хека и ветчины серрано. Этот рецепт вполне здоровый на этот раз, в котором мы должны продолжать удерживать линию.

El заполнение перца пикильо очень универсальны, поэтому я часто делаю несколько разных, чтобы попробовать комбинации продуктов, чтобы составить такой идеальный рецепт. В данном случае мы выбрали хек, чтобы дети начали с потребление рыбы богатым, необычным и ярким образом.

Ингредиенты

• 8 перцев пикилло.
• 3 хека ствола.
• 1 луковица
• 2 маленьких красных помидора.
• 3 ломтика ветчины Серрано.
• Оливковое масло.
• 1 столовая ложка муки.
• Молоко.
• Соль
• Тимьян.
• Орегано.

Способ приготовления

Во-первых, мы очистим стволы хека оставаясь только с поясницей. Мы нарежем их очень маленькими кубиками и отложим на потом. Кроме того, ножницами нарежем ломтики ветчины, а лук нарежем мелкими кубиками.

При этом приступим к выполнению заполнение. В небольшой сковороде мы добавим немного оливкового масла и половину лука. Когда он приобретет какой-то цвет, добавляем хек и ветчину, немного перемешиваем, пока хек не будет готов.

Затем добавим специи и хорошо перемешаем, чтобы ароматы закрепились. Кроме того, мы будем добавлять столовую ложку муки и понемногу молоко, пока не получим маса. Дайте выдержать гнев.

Мы откроем банку с перцем пикилло и удалим ее на промокательную бумагу. Когда начинка немного теплая наполним каждый перец с помощью небольшой ложки, слегка надавив, чтобы он прошел по всему внутреннему пространству.

Выложим все перцы пикильо в глубокую форму для запекания и добавим немного оливкового масла. Поставим в духовку 180ºC около 20 минут.

Наконец, мы сделаем кетчуп быстро и легко с другим луком и помидорами. Нарежем их кубиками и отварим на сковороде с оливковым маслом. Мы его отшлифуем и оставим на потом.

Подробнее о рецепте