Картофель тушеный с чоризо

В моем доме мы обычно готовим тушеный картофель либо с шоколадом, либо с телятиной, но на этот раз мы хотели немного по-новому и приготовить классическое блюдо во многих других местах Испании: тушеный картофель с чоризо. В этом случае мы выбираем иберийское чоризо с довольно насыщенным вкусом, но вы можете выбрать тот, который вам больше всего нравится.

Мы оставляем вас с рецептом! Приберегите эту тарелку на тот случай, когда холод проникает в ваш дом и вам понадобится дополнительный источник энергии и тепла.

печать

Картофель тушеный с чоризо

Этот тушеный с чоризо картофель идеально подходит для холодных дней, таких как те, которые мы пережили в последнее время. Отлично подходит для набора силы и энергии.

Автор: Кармен Гильен

Кухня: испанский

Тип рецепта: Рагу

Порция: 5

Время приготовления:  10 м

Время готовки:  30 м

Общее время:  40 м

Ингредиенты

• 4 больших картофелины
• 1 чоризо
• 1 Cebolla
• 4 зубчика чеснока
• ½ зеленого перца
• вода
• Оливковое масло
• Сэл
• 1 чайная ложка перца
• 1 лавровый лист
• Нарезанная петрушка по вкусу

Способ приготовления

1. В одном большой горшокС небольшим количеством оливкового масла добавляем нарезанный лук, половину перца на две части и зубчики чеснока. Зубчики чеснока мы разрезали пополам. Оставляем на среднем огне, чтобы все запарить. После варки добавляем лавровый лист.
2. El колбасаТем временем нарезаем дольками, чистим и режем картофель. Все это добавляем вместе с солью, мелко нарезанной петрушкой и болгарским перцем. Обжарьте все около 5 минут, а затем добавьте воды. Мы оставляем на среднем или сильном огне и время от времени помешиваем и проверяем. Отложите, когда картофель станет мягким.
3. Воспользуйтесь этим вкусным блюдом!

Примечания

Не забудьте хлеб, чтобы подать это вкусное блюдо.

Пищевая ценность на порцию

Калорий: 450

3.5.3208