Картофель с чесноком и заправкой из петрушки, простой и быстрый рецепт, идеальный для сопровождения любого блюда или закуски.
Картофель всем очень нравится, его можно приготовить по-разному, к нему можно добавить любой ингредиент, и он всегда хорошо выглядит. Им все нравится Картофель фри - звездное блюдо.
На этот раз это запеченный картофель с соусом из чеснока, петрушки и уксуса. Результат отличный и недорогой.
Картофель с чесноком и заправкой из петрушки
Автор: Montse
Тип рецепта: входящий
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 5-6 картофелин
- 4 зубчика чеснока
- Горсть нарезанной петрушки
- 3-4 столовые ложки уксуса
- Оливковое масло
- Сэл
Способ приготовления
- Чтобы приготовить картофель с чесноком и петрушкой в винегрете, мы начнем с того, что очистим картофель, промоем, высушим и нарежем тонкими ломтиками менее одного сантиметра.
- Берем широкую сковороду, добавляем немного масла, добавляем картофель, у нас он будет на среднем огне, мы хотим, чтобы он поджарился и не подгорел, его нужно приготовить внутри и немного подрумянить снаружи. Около 15 минут.
- Пока картофель варится, готовим пюре. Чеснок очистить и измельчить, положить в ступку с промытой и измельченной петрушкой.
- Все хорошо измельчаем, как только хорошо измельчим, добавляем несколько столовых ложек уксуса, как хотите, можете добавить еще уксуса, также добавляем 2-3 столовые ложки воды, перемешиваем и хорошо перемешиваем.
- Как только картофель будет готов, мы можем удалить немного масла, если его много, добавить пюре и приправить щепоткой соли.
- Все смешиваем и даем смешаться ароматам. У нас будет средний огонь. Даем повариться 2-3 минуты и снимаем с огня.
- Подавать в очень горячем виде.