Шоколадный торт с солодом

Ингредиенты:
175 г сливочного масла, нарезанного кубиками
Сахарная пудра для украшения
2 ч.л. экстракта ванили
3 средних яйца
175 г коричневого сахара
6 столовых ложек солодового порошка
140 г цельнозерновой муки с дрожжами
400 г измельченного темного шоколада

Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180º. Смажьте и выровняйте квадратную форму. Растопите 175 г шоколада со сливочным маслом в пароварке. Растворите солодовый порошок в 2 столовых ложках воды. Взбить яйца и сахар до образования пены. Добавьте растопленный шоколад, ваниль и солодовый порошок. Просейте муку, взбейте зерна с сита, добавьте остаток измельченного шоколада и перемешайте обволакивающими движениями. Вылейте в форму и запекайте, пока она не поднимется и не станет твердой. Дайте остыть на решетке. Нарезать торт квадратиками, украсить сахарной пудрой и подавать к столу.