Собираемся приготовить баклажанный торт и хамо йорк, идеально подходит как закуска или как отдельное блюдо. Мы можем приготовить его из разных ингредиентов, которые нам нравятся, можно положить мясо, рыбу или просто овощи. Это очень полноценное и хорошее блюдо, идеально подходящее на обед.
Конечно, малышам он понравится, так как им сложно есть овощи, но с сыром и ветчиной это отличный пирог.
Вы также можете положить сверху соус бешамель, прежде чем ставить его в духовку.
Пирог с баклажанами и йоркской ветчиной
Автор: Montse
Тип рецепта: входящий
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 2 баклажана
- 1 банка томатного соуса
- Несколько ломтиков йоркской ветчины
- Свежий сыр моцарелла
- мучной
- Нефть
- Sal,
- Орегано
Способ приготовления
- Сначала готовим баклажаны, промываем их, нарезаем ломтиками или полосками, кладем в миску, посолили баклажаны и даем постоять 30-40 минут.
- По истечении этого времени промываем их, чтобы удалить горькую воду.
- На огонь ставим сковороду с небольшим количеством масла, в тарелку кладем муку и пропускаем через муку ломтики баклажанов и обжариваем на сковороде.
- Вынимая баклажаны из сковороды, мы кладем их поверх кухонной бумаги, чтобы впитать масло.
- Возьмите блюдо, подходящее для духовки, положите в качестве основы слой баклажанов, слой ветчины, несколько кусочков сыра моцарелла и полейте томатным соусом, посыпав орегано. Сверху кладем еще один слой баклажанов и повторяем так же, слой ветчины, сыра и помидора.
- Мы будем повторять столько слоев, сколько захотим, последним будет баклажан, немного помидора с небольшим количеством душицы и тертого сыра моцарелла.
- Ставим в духовку при 180ºC с огнем вверх и вниз до золотистого цвета, минут 10-15.
- Достаем и будет готово !!!