Ингредиенты:
600 г макарон, приготовленных аль денте
1 брокколи
2 ст. супницы из масла
2 измельченные зубчики чеснока
1 перец чили или чили, очищенный от семян, мелко нарезанный
250 г сливочного сыра
½ стакана молока
Соль и перец для вкуса
Приготовление:
В кастрюле с большим количеством воды и небольшим количеством соли приготовьте цветы брокколи. Слейте и оставьте. Доведите кастрюлю с маслом до огня, добавьте чеснок, перец чили и цветы брокколи и тушите 2 минуты.
Добавьте сыр и молоко, приправьте солью и перцем. Смешайте соус с пастой и сразу подавайте.