Хлеб Тумака, традиционный рецепт
Хлеб никогда не может отсутствовать в нашем рационе, несмотря на то, что существуют мифы о том, что от него толстеют. Благодаря содержанию питательных веществ хлеб очень полезен, нам просто нужно контролировать, что мы добавляем. Следовательно, для любители хлеба Сегодня мы покажем вам типичный испанский рецепт.
El кастрюля тумака или хлеб с помидорами - это типичный рецепт из каталонии, которые используются для многих закусок и завтраков. Таким образом, мы едим здоровую пищу, используя типичные испанские блюда из сада.
Ингредиенты
- Чиабатта, буханка или деревенский хлеб.
- Зрелые помидоры.
- Соль
- Оливковое масло.
- 1 зубчик чеснока.
- Ветчина Серрано.
Способ приготовления
Прежде всего, мы должны разогреть духовку до 200 ºC, когда она горячая, мы ставим ломтики хлеба около 5-8 минут, пока они не будут поджарены.
Пока ломтики хлеба находятся в духовке, возьмем помидоры и мы их натрем хорошо удалить всю мякоть. Переложим в миску, добавим по вкусу соль и оливковое масло и дадим отдохнуть.
Когда ломтики поджарятся, вы намазываем дольку чеснокалегкими прикосновениями к поверхности, чтобы придать ему больше аромата. Сверху кладем томатную кашицу, которую приготовили раньше, и, наконец, кладем ломтик ветчины Серрано.
Подробнее о рецепте
Полное время
Килокалорий на порцию 267
Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.
Очень вкусно, когда покупаю сырую ветчину, то делаю это.
Благодарю вас!
Какие повреждения глаз по поводу «тумака». Сколько стоит исправить это? Pa Amb Tomàquet !!! И это не служит оправданием: «Я не знаю каталонский ...» Вот для чего нужны переводчики и гугл.
«Pa amb tomàquet i pernil» Я каталонка по происхождению, у меня канарский отец и каталонская мать, поэтому томатный хлеб всегда был в доме моих родителей, а теперь и в моем. Традиционно помидор натирает о хлеб. Но ваш рецепт точно такой же, как у меня, и он очень вкусный.
Привет, я каталонец, я слежу за вашим блогом, и он мне кажется очень хорошим, у вас есть несколько отличных рецептов, но я разочаровался в этом, каталонском, совсем ничего. Во-первых, это называется pa amb tomaquet, что из тумака, я не знаю, откуда вы его взяли. После этого хлеб не ставят в духовку, если он поджаривается, а помидор натирают, он не становится мякотью, а увлажняет хлеб. Другое дело, чеснок необязателен. То, что вы делаете, это скорее итальянская брускетта, поскольку ее готовят специально во Флоренции, хотя орегано не будет.
Ваш комментарий правильный, Ангелы, я был в Барселоне и Жироне несколько лет назад, и каталонские друзья прошли мимо нас в том, чтобы делать pa amb tomaquet. С черной ногой выше это пас, от которого у меня текут слюнки.
Очень нормальные деформации кухни и язычка приводят к рецептам фьюжн, вроде любезно представленного здесь, который я, конечно же, попробую.
Это было так же любопытно, когда я хотел мексиканские закуски, находясь в Барселоне, мне приходилось покупать припасы в английском дворе, и хотя некоторые из них были мексиканскими брендами, на самом деле они были TexMex, фасоль (сладости) - катастрофа, хорошо были те кесадильи с сыром, лепешки из гауда и голландской муки.
Если они приезжают в Мексику, они должны поесть в Оахаке, Веракрусе, Чьяпасе, Мичоакане или Мехико.
Объятие